定期盘存法的优点是简化商品的日常核算工作，但加大了期末的工作量。其缺点包括：①不利于管理人员及时掌握情况。定期盘存法不能随时反映商品购入、销售和结存的动态，不利于管理人员及时掌握情况；②容易掩盖商品管理中存在的自然和人为的损失。由于“以存计销”倒挤成本，从而使非正常销售的商品损失、差错、甚至偷盗等原因所引起的短缺，全部挤入商品销售成本之内，掩盖了仓库管理上存在的问题，削弱了商品的控制；③不能随时结转成本。定期盘存法只能到期末盘点时结转商品销售成本，而不能随时结转成本。所以，定期盘存法的实用性较差，仅适用于那些自然消耗大，数量不稳定的鲜活商品等。