2018年3月1日，甲公司向乙公司借款1000万元，双方约定：借款期限1年，年利率40%。乙公司在将借款给甲公司时，直接将利息预先扣除。为确保甲公司到期履行债务，甲公司将一套生产设备抵押给乙公司，并办理了抵押登记。另外甲公司董事张某为该笔借款提供了一般保证。 2018年8月1日，甲公司将用于抵押的生产设备出租给王某，并未告知该生产设备已经抵押给乙公司。 2019年2月1日，甲公司与丙公司签订一买卖合同，合同约定，丙公司在1个月内向甲公司提供10台实验仪器，甲公司按约定向丙公司支付100万元。合同签订后，为确保合同的履行，甲公司又以该生产设备提供了抵押担保但没有办理抵押登记。丙公司按期提供了10台实验仪器，但甲公司却无力支付货款。 2019年3月，借款到期，甲公司无力清偿，乙公司便要求张某承担保证责任。 张某抗辩如下：(1)乙公司应先行使抵押权；(2)自己只承担一般保证责任，享有先诉抗辩权，乙公司在就债务人甲公司财产依法强制执行仍不能实现债权之前，不能要求保证人承担保证责任。 2019年5月，乙公司申请人民法院拍卖了甲公司的生产设备，王某被迫暂停原有的生产计划，遭受重大损失，遂要求甲公司赔偿因此产生的损失。根据上述资料和合同、担保法律制度的规定，不考虑其他因素，回答下列问题。 (1)借款合同约定的年利率40%是否全部有效？并说明理由。 (2)乙公司是否可以预先扣除利息？并说明理由。 (3)张某的抗辩（1)是否符合法律规定？并说明理由。 (4)张某的抗辩（2)是否符合法律规定？并说明理由。 (5)如何确定抵押财产对乙公司和丙公司的清偿顺序？并说明理由。 (6)王某能否要求甲公司赔偿损失？并说明理由。