私募股权投资基金的“资产剥离”规定包括：1.严格限制私募股权投资基金采用“资产剥离”方式实现短期高额获利;2.规定私募股权投资基金收购公司2年内不允许通过分红、减持、赎回等形式进行资产转让，进而阻止它们为短期持有资产而进行收购活动;3.私募股权投资基金持有公司10%及以上股权时，应向公司及其他股东进行披露，同时还应确保公司董事会向员工通报此持股情况。